 Als eenentwintigjarige ben ik de eerste MasterChef van Nederland. Al op jonge leeftijd is mijn passie voor koken ontstaan. Ik kom uit een hechte familie waar lekker eten en gezelligheid heel belangrijk is. Ik heb leren koken van mijn |
moeder en van mijn oom. Van hem kreeg ik op mijn tiende al de Escoffier, de bijbel van het koken. Mijn horeca-ervaring heb ik opgedaan in de restaurants van mijn oom, zowel in de bediening als in de keuken. Maar om echte basiskennis van het koksvak op te doen ben ik 8 maanden naar Parijs gegaan en heb daar een Franse koksopleiding gevolgd en in verschillende gerenommeerde restaurant stage gelopen. Toen kwam MasterChef op mijn pad. Een geweldige kans die mede mogelijk heeft gemaakt dat ik nu al mijn eigen restaurant kan beginnen! |
Komt u ook naar de Haringparty van 't Amusement? lees verder