Welkom
Bij't Amusement
Als 20-jarig meisje opende Estée in 2011 deze zaak nadat ze het programma Masterchef Nederland won. Nu, ruim 10 jaar later, zwaait zij nog steeds met veel plezier de scepter. Samen met haar super gedreven jonge team heet zij u van harte welkom!
‘t Amusement is de ideale plek voor een avond uit. Voor locals, maar ook voor als je een nachtje weg bent in deze stad. In de binnentuin waan je je in andere sferen. Groen en rustig, maar toch middenin de stad. We werken alleen met de meest verse ingrediënten. In de zomermaanden geniet je bij ons van eetbare bloemen, aromatische kruiden en verse knapperige groenten. Een mooi stukje vlees en/of vis zal in het menu ook niet ontbreken.
Alles groeit momenteel in overvloed. Denk bijvoorbeeld aan bessen, aardbeien, frambozen, peultjes en erwtjes. Alles is op en top knapperig, fris, sappig en vers.
Daarbij serveren we graag een creatieve bijpassende drank. Mooie wijnen, verrassende bieren, zelfgemaakte alcoholvrije dranken en Nederlandse thee!
Reserveren kan uitsluitend via onze website. Bij mooi weer wordt uw reservering automatisch omgezet naar een reservering voor de binnentuin!
Voor reserveringen vanaf 7 personen of zakelijke arrangementen kunt u telefonisch contact met ons opnemen.
Gastronomischgenieten
Estée en haar team serveren kleurrijke, creatieve gerechten met de waarde voor authenticiteit en het Hollandse product hoog in het vaandel. De seizoenen zijn de leidraad voor het samenstellen van het wisselende menu. Estée gebruikt zoveel mogelijk van eigen bodem en is dol op wildplukken! Een groot deel van haar groente komt van tuinderij De Horsterhof in Duiven. Vlees wordt bewust gekozen met zoveel mogelijk ‘kop tot staart-filosofie’ en een belang om de keten zo kort mogelijk te houden. En ook verantwoord gevangen vis uit Nederlandse en Europese wateren is voor haar een belangrijke keuze.Onze sommelier stelt met veel enthousiasme arrangementen samen voor bij het wisselende menu, zowel alcoholisch als non-alcoholisch. Een mooie wijn bijvoorbeeld, maar zeker ook een bijpassend bier van een lokale brouwer. Daarnaast maken wij onze eigen kombucha’s en andere sappen en dranken. Koffie en thee zijn geselecteerd door lokale specialisten.
-
In augustus 2011 opende Estée Strooker Restaurant ‘t Amusement. Nu, in 2020 staan creativiteit, eigenheid, kleur en variatie nog steeds centraal.